浄土ヶ浜ビジターセンターの3階から「ユリのような香りがする」という声や「あの高い木の上にある白い大きな花は何？」という質問を頂きます。
　こちらはその花の画像です！

　この季節、辺りを甘い香りで包むのは、ホウノキの花です！
　花は大型で、大人の手のひら程の大きさがあります！
　例えば、朴葉味噌！こちらの料理は、このホウノキの葉が使われています！
　ホウノキの葉は芳香があり、殺菌作用があるため食材を包むのに利用されます！そのため、 朴葉寿司、朴葉餅などに使われます。
また、落ち葉となった後も比較的火に強いため、味噌や他の食材をのせて焼く朴葉味噌、朴葉焼きといった郷土料理の材料として利用されています！
葉が大きいので、古くから食器代わりに食物を盛るのに用いられてきたそうです。

　現在、3階ラウンジから見ることが出来ますので、甘い香りを楽しみながら鑑賞してみてはいかがでしょうか？