昨日(2/24)、宮古三陸ジオパーク推進協議会の主催で行われた「ジオストーリーを見つけよう!~漁業(毛ガニ)編~」に参加してきました。勉強会では、水揚げされた毛ガニや魚の競りを見学したのち、宮古の毛ガニ特徴について、宮古漁協共同組合の方からご講義をいただきました。
宮古の毛ガニは、他の地域のカニと比べ小ぶりだがその分、身がぎっしりつまっているので人気があるとのこと。さらに、美味しい毛ガニは甲羅が固く、黒っぽいもので、持つとずっしり重みを感じる個体がいいとのことでした。宮古漁協さんでは、過去に毛ガニの水揚げ量が減ってしまった事もあるようですが、水揚げ制限「甲羅8㎝以上の雄カニのみ水揚げ」と資源保全をした結果、現在は毛ガニの水揚げ量も年々増えてきているとのことでした。
3/1(日)は、宮古市魚市場で「宮古毛ガニまつり」が開催されます。この機会に、ぜひ宮古の美味し毛ガニを味わいにお越しください!!